今回食べたのは、札幌市清田区に店舗を構える
麓郷舎(ロクゴウシャ)
の「特製味噌ラーメン」(税込800円)です。
※価格は執筆時点のものです。
▲麓郷舎の特製味噌ラーメン(800円)
麓郷舎は大盛りがウリの二郎系が源流のラーメン店です。とにかくがっつりと旨いデカ盛りラーメンが食べたいという方にはとてもおすすめ。
初めは麺が全く見えませんが、野菜を処理しつつ徐々に下から麺を引っ張り出します。
麺はもちもち感が強く、うどんのように太くコシがあるのが特徴。これは二郎系ラーメンには割と共通している点ですね。
チャーシューは「あぶりロース」と「バラ」から選択することが出来、今回はトロトロチャーシューが食べたかったので「バラ」をチョイス。
肉質はかなり柔らかく、脂身多めですがガツン系ラーメンには鉄板の味ですね～
特製味噌はスープ全体にザラザラとした粗さが全くなく、濃厚で白味噌特有の深い味わいが楽しめます。普通の味噌に比べても舌ざわりが柔らかく、100円だけ高いですが満足度を求めるならこちらの方がおすすめでしょう。
ちょっとずつ食べ進めながら、ようやく天地返しした様子↓
見た目が超ボリューミーなので、胃袋に自信がある方は挑む価値ありですよ～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
ついでに餃子も食べましたが、「麓郷舎」では宝永の餃子を使っているみたいですね。
僕は苫小牧市出身で、これは昔から慣れ親しんだ安定の味わいです(*´ω｀*)
皮はもちもちで味付けはスタンダード。これぞ「THE 餃子」という感じ。
やっぱりラーメンに餃子は鉄板ですね～！
ごちそうさまでしたm(__)m
▲麓郷舎の外観
▲カウンター席の様子
▲テーブル席もあります
店舗正面から向かって左側には専用の駐車場も完備↓
麓郷舎 北野本店
【住所】〒004-0867 北海道札幌市清田区北野７条１丁目７−１
【電話番号】011-857-6669
【営業時間】11:00～15:00、17:00～20:00
【定休日】水曜日
※メニュー・価格・営業情報は執筆時点のものです。最新情報は直接店舗へお問い合わせください
