【博多一風堂札幌平岡店】日本を代表する豚骨ラーメン「赤丸」のコクを味わうべし【お得情報有り】｜札幌ノマド

ラーメン好きな人なら、きっと一風堂の名前だけは聞いたことがあるという方も多いのではないでしょうか。

個人的には大学生の頃からお世話になっているラーメン店で、当時は札幌ススキノにある店舗へよく通っていました。

最近では中央区にあまり用事がないのと、清田区平岡に新たな店ができたため、もっぱらこちらの店舗によくお邪魔しています。

今回は一風堂にまだ行ったことがないという方のために、九州発祥の大手ラーメン店の一角である「博多一風堂」の魅力について感想をまとめてみたいと思います！

※後半では、そんな一風堂のラーメンをワンコインで食べる裏技もご紹介します

この記事の内容

博多一風堂はルイボスティー、もやし、にんにくなど無料サイドメニューが豊富！
博多一風堂の2大看板メニュー「白丸」「赤丸」をそれぞれ注文
- 博多一風堂の最後の楽しみは「替え玉」
- 博多一風堂の「ひとくち餃子」もうまい
博多一風堂のメニュー表と値段
博多一風堂札幌平岡店の店内の様子
- 博多一風堂札幌平岡店の外観
- 博多一風堂札幌平岡店の店内の様子
博多一風堂札幌平岡店のアクセス情報
- その他北海道内の博多一風堂【アクセス情報】
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博多一風堂の伝統の味を堪能するべし！

博多一風堂はルイボスティー、もやし、にんにくなど無料サイドメニューが豊富！

博多一風堂は水ではなく「ルイボスティー」なぜ？

まず一風堂の大きな特徴は、食前に出てくる飲み物が水ではなく「ルイボスティー」というところです。

▲ルイボスティーなんて贅沢ですね～♪

一風堂でルイボスティーが飲めるのは昔からで、お店に行けば必ず2杯以上飲んでしまいます(笑)

初めて連れていった人からは必ず「あれ？これ何のお茶？」と聞かれるルイボスティーですが、なぜ一風堂でルイボスティーを出すのかというと、ルイボス茶にはポリフェノールが含まれており、ラーメンを食べたあと体内の酸化作用を抑えてくれるからです。

一風堂創業当時は普通のお冷や麦茶を出していたそうですが、健康や美容意識の高まりを受け、スッキリとあと味よく豚骨スープをいただけるように万能薬であるルイボスティーを採用したのだそうです。

理屈を知ってか知らずか、とにかく食前からこんなにおいしいお茶が飲めてすでに幸せです(*´ω｀)笑

博多一風堂のもう１つの楽しみはピリ辛もやし！(無料)

ルイボスティーを飲みながらテーブル周辺を見渡すと、博多一風堂ではこんなサイドメニューが用意されています。

ラーメンにトッピングした方がうまいものもありますが、中でも一番手前に映っている「ピリ辛もやし」が絶品！

これが好きな人もきっと多いはず。行ったら必ず小皿3回分は食べちゃいますね～。

▲一風堂特製ピリ辛もやし

味はシンプルにごま油、一味唐辛子、塩という感じで、これなら簡単に自宅でも作れますね。

意外に一味唐辛子の辛みが来るので、辛いのが苦手な人はちょっとずつ食べた方が良いです。それなりに喉にヒリヒリ感が。。

博多一風堂では生ニンニクも使い放題！

「これなんの手術道具？」みたいな感じですが、実は博多一風堂では生のニンニクも用意されていて、この道具で潰してスープにセルフトッピングできるようになっています↓

▲専用のニンニク潰し機

ニンニクはかなり堅いので、最初のひと潰しにはそれなりに力が要ります。

女性の方でも両手を使えばいけますが、ちょっと大変かも？？

とりあえずこちらは後で使いましょう！

博多一風堂の2大看板メニュー「白丸」「赤丸」をそれぞれ注文

博多一風堂では「白丸」と「赤丸」という伝統的な2大看板メニューがあります。

▲メニュー1ページ目に白丸と赤丸

この時二人で行きましたが、僕がいつも通り「赤丸」を、相方が「白丸」をそれぞれ注文。

こってり豚骨強めが好きなら「赤丸」、あっさり豚骨控えめが好きなら「白丸」という感じですが、他の客を見渡すと赤丸7割、白丸3割といったところでしょうか。やはり一風堂の人気メニューとしては「赤丸」に軍配が上がるようですね～。

一風堂ファンはこの豚骨スープを求めてくる人が多いはずですから、赤丸に人気が集中するのは当前といえば当前。

ルイボスティーを飲みながらもやしをぼりぼりしているうちに、それぞれ注文したラーメンが到着！

▲こちらが特製赤丸(1060円＋税)

手前に浮いてる黒いのが特製香味油、中央に赤茶色に見えるものが辛みそです。

最初はこの2カ所を避けてスープと麺をいただき、少しずつ香味油と辛みそを溶かしていくと少しずつ味の変化が楽しめます。

▲こちらは相方が注文した玉子白丸(850円＋税)

白丸は豚骨の風味をかなり抑えた一杯で、赤丸に比べるとだいぶあっさりしたような味わいです。

夜20時くらいに行きましたが、ラーメンが出てくるまでの所要時間は5分少々といったところ。早い！(混雑時は10分くらい)

一風堂のラーメンは赤丸白丸ともに麺が細くストレート。白丸は細麺、赤丸は極細麺でやや赤丸の方が細めとなっています。

赤丸の麺はかなり細いので食感は蕎麦に近いです。

ストレートな細麺がほどよくこってり豚骨スープに絡み、口当たりがマイルドなので次々イケちゃいます。

▲チャーシューはペラペラで小ぶりだけど…

博多一風堂のチャーシューは決して大きくありませんが、しっかりトロトロになるまで煮込まれているので口当たりが柔らかく、ジューシーな味わいを堪能できます。

僕はこのチャーシューが好きなので、一風堂に行くときはチャーシュー多めの「特製赤丸」しか注文しません。

▲玉子まるごと1個がゴロンと

博多一風堂の通常の白丸・赤丸には玉子が乗っていませんが、玉子白丸、玉子赤丸、特製白丸、特製赤丸を注文すると半熟トロトロの玉子も同時に楽しめます。

▲玉子の黄身は半熟とろっとろ♪

一口目は半分くらいガブつき、二口目はレンゲの上でスープと黄身をミックスして食べると絶品！

▲おすすめは海苔と麺を同時に

たまに海苔を単体で食べちゃう人がいるのですが、博多一風堂で海苔だけでいくのは少しもったいない…(;・∀・)

豚骨のコクと海苔の風味を同時に楽しみつつ、麺と海苔を一緒に行くのがおすすめの食べ方ですよ♪

香味油、辛みそに続いてまた違った味のアクセントを楽しめるので是非！

ではそろそろ・・・

博多一風堂の最後の楽しみは「替え玉」

一風堂では「替え玉」(おかわり)を注文することができます。

替玉：100円＋税
小玉：80円＋税

毎度おなじみの替え玉ですが、注文する際には「ラーメンに入れちゃいますか？」と聞かれるので僕はいつも別皿でお願いします。

麺はカタ(固め)で注文しますが、替え玉を頂く際にはややスープがぬるくなってくるのでふつうでお願いしてもいいかも。この辺は好みで♪

▲カタの替え玉(100円＋税)

画像の通り「替え玉専用のソース」も用意されており、替え玉を加えた際スープが薄くならないように好みで調整できるものになっています。

ちなみに、替え玉も白丸用の細麺、赤丸用の極細麺の2種類から選べますので、この辺は好きな方を注文すればOK♪僕は赤丸用の替え玉しか頼んだことはありません。

▲替え玉でもう一度赤丸が楽しめる！

さてここで例の手術器具を取り出しましょう！

▲ニンニクを一気に2つセットして…

▲力強くギューッ！！(両手推奨)

▲潰したての生ニンニクがいい！

もちろん生なので直接いくとかなり辛いです。

とはいえ、豚骨スープとニンニクは一番おすすめの組み合わせなので、一風堂に来たら是非ニンニク臭を漂わせながら帰ってください！(笑)

一風堂の豚骨スープにニンニクは最強の組み合わせですね♪

博多一風堂の「ひとくち餃子」もうまい

博多一風堂に訪れると、ほぼ毎回注文するのが「博多ひとくち餃子」↓

▲今回はハーフサイズで注文(220円＋税)

通常サイズでは420円＋税(10個入り)ですが、連日のラーメン行脚もあり手加減してハーフサイズ(5個入り)にしておきました。

▲博多ひとくち餃子のアップ

▲かなりジューシーでうまい！

女性でも一口でパクっといけるサイズ感で、餃子の皮はもっちり、中の肉は噛むとかなりジューシーで脂が染み出てきます。

やっぱり10個にすれば良かったかな…

というわけで餃子を全部食べた後はいつも通り、、

＼完食！！／

相方も・・・

二人で同時にスープまで完食！！(笑)

ごちそうさまでしたm(__)m

博多一風堂のメニュー表と値段

博多一風堂で提供されているメニューを載せておきます。

※画像は2020年3月30日時点、博多一風堂札幌平岡店のものです

▲まずは定番の白丸赤丸

▲札幌平岡店限定？味噌赤丸も

▲冬季限定の味噌白丸

平日限定ディナーセット(18時～LAST)のAセットは220円＋税で「博多ひとくち餃子」＆「白ごはん(おかわり無料)」でかなりお得ですね！

博多一風堂のメニュー表(値段)

白丸元味：750円
・玉子白丸：850円
・野菜白丸：950円
・特製白丸：990円
赤丸新味：820円
・玉子赤丸：920円
・野菜赤丸：1020円
・特製赤丸：1060円
一風堂からか麺：850円
・玉子からか麺：950円
・野菜からか麺：1050円
・特製からか麺：1090円
味噌赤丸：760円(札幌平岡店限定)
・野菜味噌赤丸：960円
一品メニュー
・博多ひとくち餃子：420円(ハーフサイズ220円)
・博多チャーハン：590円(小盛：370円)
・ハカタノチカラめし：360円(温玉のせ：460円)
・明太子ごはん：300円(温玉乗せ：400円)
・温玉のせごはん：250円(白ごはん：150円)
・若鶏の博多揚げ：480円(札幌平岡店限定)

※こちらは一部です

以前、ラーメンと一緒に博多チャーハンも試したことがありますが、こちらもかなり旨かったですよ♪

博多一風堂札幌平岡店の店内の様子

博多一風堂の店内はどことなく日本の文化を感じさせるような洗練された内装が印象的です。

ラーメンを食べる短い時間ではありますが、居住空間としての居心地の良さは札幌のラーメン店の中でもトップクラスではないでしょうか？

以下に外観と内装をそれぞれ載せておきます。

博多一風堂札幌平岡店の外観

ちょうど写真を撮っている辺りが駐車場ですが、かなりの台数が停められるスペースがあります。

博多一風堂札幌平岡店の店内の様子

▲入口正面からの眺め

▲店内中央に設置されたテーブルカウンター席

目の前に飾られた緑の植物もいいですね～(*´ω｀)

▲ボックス席も広々と開放的！

これなら小さい子供連れの家族客でも問題なし！

▲このカウンター席はよほど混雑した時用かな？

このように博多一風堂札幌平岡店の店内はザっと見る限りでもかなり洗練されています。

一人で訪れても大人数で行ってもまったく問題ない店内の作りになっていますね～(*´ω｀*)

ここまで内装にこだわっているのは、ラーメン店としてはかなり珍しいのではないでしょうか？海外進出まで果たしている国内を代表する超有名店なので、日本を全面に押し出した雰囲気作りに細部までこだわっているのがひしひしと伝わってきます。

日本人なのに感動してしまう日本らしさ！という(笑)

博多一風堂札幌平岡店のアクセス情報

店名	博多一風堂札幌平岡店
住所	北海道札幌市清田区平岡4条1-1-20
電話番号	011-807-8803
営業時間	11:00～22:00
定休日	年中無休
喫煙	不可

アクセスはドンキホーテのすぐ近く、国道341号線に面した場所にあるので迷うことなく見つけられるはずです。

ちなみに、喫煙者の方は店内での喫煙はもちろん不可ですが、入口に灰皿が設置しているみたいですね。

▲入口手前にひっそりと置かれた灰皿

その他北海道内の博多一風堂【アクセス情報】

【博多一風堂札幌狸小路店】
北海道札幌市中央区南3条西6-8
011-252-5505
営業時間：
平日 11:00～翌3:00
金土 11:00～翌4:00
日祝 11:00～翌3:00
定休日：年中無休
【博多一風堂札幌麻生店】
北海道札幌市北区麻生町5-5-12
011-768-7757
営業時間：
平日 11:00～翌1:00
金土 11:00～翌2:00
日祝 11:00～翌1:00
定休日：年中無休