という方に向けて、今回は恵庭市に店舗を構える「みるくのアトリエ」をご紹介します。
・開放的なテラス席が気持ちいい【可愛いネコも！】
・農場で収穫した野菜と搾りたてミルクで作ったチーズが絶品
「みるくのアトリエ」は寺田牧場が運営するチーズが美味しい農場レストラン。
恵庭に人気の農場レストランがあると聞きつけ、さっそく行ってみたときの様子をご紹介します。
みるくのアトリエへのアクセス
恵庭市内から少しわき道に逸れた場所にあり、基本的に車がなければアクセスは難しいかと思います。
▲〒061-1411 北海道恵庭市恵南２８
とはいえ、極端に市街地から離れているというわけでもなく、恵庭のバイパス通りから数分で到着できる場所に見えてきます。
札幌からアクセスする場合は、江別恵庭線にある山崎製パンを目印に右折、2区画ほど先に進み左に曲がるとまっすぐの場所に看板が見えると思います。
▲みるくのアトリエ入口の看板
駐車場は店舗の正面に用意されており、今回はランチ時間の12時に到着しましたがすでにかなり車が停まっていました。
▲店舗正面の駐車場の様子
ちなみに、「みるくのアトリエ」へ初めて行くと一瞬どれが店舗か戸惑ってしまいそうですが、こちらの白い扉から店内に入ることができますよ↓
開放的なテラス席が気持ちいい【可愛いネコも！】
「みるくのアトリエ」には店内飲食スペースがあり、待ち時間にはシェフが調理している様子を見ることもできます。
▲店内の飲食スペース
▲4人掛け用と2人掛け用の2種類を用意
▲厨房内の様子も見える
今回はたまたま外の席も空いているとのことで、運よくテラスの席へ案内してもらえましたヾ(*´∀｀*)ﾉ
▲店舗直結のウッドデッキ
▲自然風景を眺めながらの食事が可能
ちなみに、テラス席へ移動する際、こんなかわいい猫ちゃんも。
お昼時はやっぱり眠たくなるよね～(笑)
農場で収穫した野菜と搾りたてミルクで作ったチーズが絶品【メニュー】
「みるくのアトリエ」では自家製の搾りたてミルクで作る「モッツァレラチーズ」が人気で、乳脂肪分が高いのでコクのある濃厚な味わいが特徴です。
毎日朝早くから牛乳を搾り、それをふんだんに使ったピザメニュー・パスタメニューはこのようになっています。
▲ミルクのアトリエ メニュー表
みるくのアトリエ メニュー
- マルナーラ：1200円(950円)
- マルゲリータ：1300円(1050円)
- ローマサラミ：1300円(1050円)
- ビアンカ：1350円(1100円)
- ゴルゴンゾーラ：1350円(1100円)
- チッポーレ：1450円(1200円)
- プロシュート：1550円(1300円)
- モッツァレラのトマトソーススパゲティ：1200円(セットのみ)
- 自家製クリームのカルボナーラスパゲティ：1200円(セットのみ)
- 本日のパスタ：1450円(セットのみ)
※表示はすべて税込み
※セット価格表示、()内は単品価格
「みるくのアトリエ」のセットメニューは、ピザまたはパスタ1品+フレッシュ野菜サラダ(前菜)+好きなドリンク1杯を選ぶことができます。
今回は「マルゲリータ」のセット、「モッツァレラのトマトソーススパゲティ」のセット、プロシュートの単品をセレクト。
注文してからまもなく前菜が届きました。
▲フレッシュ野菜サラダ(前菜)
シンプルな前菜ですが、上にかかっているフルーティーで甘みのあるソースが美味しいですね～！
あまり味わったことがないソースのうまさにあっという間にペロリ(*´ω｀)
▲マルゲリータ
マルゲリータの上に乗っているチーズは寺田牧場で作られた自家製モッツァレラ。
もっちりとした食感でノーマルのチーズに比べても風味が良いですね。シンプルですがこんがり焼き上げられた生地、トマト感が強いソースとの相性も抜群です！
▲プロシュート
「プロシュート」はマルゲリータをベースに生ハムと野菜サラダがトッピングされたピザです。
生ハムの塩味とミニトマトの果汁が口の中でいい感じに広がり、これならいくらでも食べられちゃいそう。
上に乗った野菜との彩りも可愛くてすり下ろされたチーズもトッピング！これはインスタ映えしそうですね～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
ちなみに、黒くかかったソースがアクセントで、ブルーベリーのようなハスカップのような酸味のある味がチーズともよく合います。
▲モッツァレラのトマトソーススパゲティ
白いお皿とまっ赤に染まったトマトソースとの見た目もいいですね～！
スパゲティはやっぱり上にゴロンと大きく乗っかった「モッツァレラ」が印象的。
見た目にももっちり濃厚なモッツァレラチーズがとってもマイルドで、溶け切らずに咀嚼して食べられるのがますます食欲を掻き立てます。
スパゲティも全体的にトマト感は強いもののしつこくなく、あっさりと食べられるのがうれしいですね(*´ω｀*)
これだけ食べるとさすがにお腹がいっぱいになりましたが、〆の「牧場のミルク」も美味しかったなぁ～
▲牧場のミルク
寺田牧場で採れた牛乳を使用していて、甘みはあまり感じませんでしたが生乳感が強く、コクがあってマイルド。
ピザにもとてもよくマッチしますので、農場レストランならではの味を堪能したい方はぜひ頼んでみるといいですよ！
公式Facebook
みるくのアトリエの総評
・農場ならではの味覚を堪能できる
・とろける濃厚モッツァレラチーズが絶品
・景色がよくテラス席での食事はデートにぴったり
・今回かかった費用：3800円
（マルゲリータセット 1300円、モッツァレラのトマトソーススパゲティセット 1200円、プロシュート単品 1300円）
【みるくのアトリエ】
■住所：〒061-1411 北海道恵庭市恵南２８（MAP）
■電話番号：050-3373-3173
■営業時間：11：00～16：00（LO15：30）
■定休日：水曜日
■公式サイト：https://mirukunoatorie-eniwa.gorp.jp/
